Online-Schulung für Küchenkräfte: Nachhaltige Speiseplanung

Über die Veranstaltung

Ausgewogen, vollwertig, bio-regional und saisonal – der Wochenspeiseplan in der Kita oder Schule bietet viele Möglichkeiten, die Kinder mit allem zu versorgen, was sie brauchen. In der Schulung nehmen wir eure vorhandenen Speisepläne unter die Lupe und erarbeiten gemeinsam die ersten Schritte. In der Schulung sehen wir uns an

• was es für einen ausgewogenen und nachhaltigen Speiseplan braucht,
• wie gute Qualität auch mit begrenztem Budget bezahlbar wird,
• und wie sich das Schritt für Schritt in eurer Küche umsetzen lässt.

Neben der Theorie gibt Referent Stefan Brandel auch einen Einblick in die Küchenpraxis. Hier könnt ihr online zusehen, wie er live verschiedene Gerichte kocht. Für alle Beteiligten der Gemeinschaftsverpflegung aus Kitas und Schulen, vor allem Küchenleitungen.

Format

• Fort- und Weiterbildung

Themen

• Gesundheit & Ernährung

• Konsum, Lebensstile & Ressourcen

Zielgruppe

• Berufliche Bildung
• Erwachsenenbildung

Anmeldung

Kostenpflichtig: Nein

Anmeldeschluss: 14.09.2026

Veranstalter*in

Bio für Kinder

Veranstaltungsort