Workshop Fermentation

Über die Veranstaltung

Lebensmittel mit einfachen Methoden haltbar machen und dabei noch etwas Gutes für die Gesundheit tun – das bietet die Fermentation. Gemeinsam setzen wir Sauerkraut und ein Ferment Kimchi an, das man mit nach Hause nehmen kann.

Format

• Workshop

Themen

• Gesundheit & Ernährung

Zielgruppe

• Non-formales Lernen Kinder & Jugend
• Erwachsenenbildung

Anmeldung

Kostenpflichtig: Ja

Kosten: LBV-Mitglied: 17 € (5 € Materialkosten sind im Preis enthalten), Nicht LBV-Mitglied: 23 (5 € Materialkosten sind im Preis enthalten)

Anmeldeschluss: 20.02.2026

Veranstalter*in

LBV-Umweltstation München

Veranstaltungsort

Barrierefreier Zugang: Nein

Treffpunkt: LBV-Naturschutzzentrum (NUZ), Klenzestraße 37, 80469 München. Materialkosten: 5€ sind im Preis bereits enthalten. Hinweise: Bitte Schürze und Geschirrtuch mitbringen, sowie, falls vorhanden, zwei Einweckgläser mit Gummiring (ca. 500 ml) und Gemüsehobel. Bei Bedarf können alternativ Gläser vor Ort erworben werden. Referentin: Julia Schmidt.